Você já parou para pensar na diferença entre preço e valor? Embora muitas vezes usados como sinônimos, esses conceitos são distintos e a Fotografia de Gastronomia tem um papel fundamental para aumentar a percepção de valor dos alimentos.

Este artigo vai te ajudar a entender os conceitos e transmitir com maior precisão o que você agrega na vida do seu cliente.

Conceitos

O preço é uma variável tangível e fácil de medir. É determinado pela oferta e demanda do mercado, pelos custos de produção e pelas estratégias de precificação da empresa. 

É o que aparece na etiqueta de um produto ou é cotado como o custo de um serviço.

De forma simplificada, o preço é mensurável e permanece o mesmo, independentemente de quem consome o produto/serviço.

Já o valor é mais subjetivo e varia de pessoa para pessoa. Ele é influenciado por diversos fatores, como a qualidade, a marca, a reputação da empresa, a experiência do cliente e até mesmo questões emocionais e psicológicas. 

O valor é o que faz com que um cliente esteja disposto a pagar mais, mesmo que haja opções mais baratas disponíveis.

Então, o valor é imensurável e relativo à percepção de cada pessoa.

Na prática

Pense que você está procurando por uma mochila. Duas têm especificações muito semelhantes, mas uma delas é metade do preço da outra.

Você busca as recomendações de outros clientes e descobre que a mochila mais barata tem uma reputação de falhas frequentes e suporte ao cliente insatisfatório, enquanto que a outra mochila é conhecida por excelente atendimento e qualidade.

Nesse caso, você percebe que a mochila mais cara tem um valor maior, já que confiabilidade e suporte ao cliente de qualidade são características desejáveis para você.

A decisão de compra fica um pouco mais fácil, concorda? Você identificou características da marca que são compatíveis com seus desejos, então as chances de você comprar a mochila mais cara são bem maiores.

Impacto nos Negócios

Diferenciar preço de valor é essencial para o desenvolvimento de um negócio sólido e sustentável. 

Enquanto o preço é o que o cliente paga por um produto ou serviço, o valor é o que ele percebe como benefício ao adquiri-lo. Compreender essa distinção é fundamental para construir uma estratégia de negócio eficaz.

Uma das principais razões para diferenciar preço de valor é a competitividade do mercado, e quando você aumenta a percepção de valor do seu negócio, você se coloca em posição de vantagem perante seus concorrentes.

Outro ponto importante é a construção de uma marca forte, que perdura diante das crises e se mostra referência em seu segmento. 

A Fotografia de Gastronomia ajuda na construção desta imagem, uma vez que demonstra confiança e preocupação da marca com os detalhes. 

Fotos bem feitas e atraentes não só destacam o que há de melhor no que você oferece, como também fazem com que sua empresa seja lembrada através de uma identidade visual única.

Bancos de imagem são excelentes alternativas quando se busca baratear custos e se posicionar no mercado através do preço. Porém não têm a autenticidade que uma foto exclusiva pode oferecer.

Fotos únicas são capazes de aumentar significativamente sua base de clientes e construir uma reputação sólida no mercado.

Conclusão

Em resumo, diferenciar preço de valor não apenas ajuda as empresas a se destacarem, mas também contribui para a aumentar a rentabilidade. 

Enquanto o preço é determinado por fatores tangíveis, como custos de produção e estratégias de mercado, o valor é subjetivo e varia de acordo com a percepção de cada indivíduo. 

Na Fotografia de Gastronomia, a valorização dos alimentos através de imagens autênticas e de alta qualidade pode elevar a percepção de valor.

Portanto, investir em fotos exclusivas e personalizadas pode ser um diferencial importante para o sucesso do seu negócio.

Caso queira se aprofundar, no artigo 7 maneiras de aprimorar sua imagem eu apresento outras formas para você melhorar a apresentação do que você oferece. Talvez te ajude a ter outros insights sobre o que você pode fazer ainda hoje.

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